Come preparare il porridge di fagioli rossi e orzo nel periodo post parto
Durante il periodo del parto, il corpo della madre necessita di cure speciali e il condizionamento della dieta è particolarmente importante. Il porridge di fagioli rossi e orzo è un porridge salutare, molto adatto per il periodo postpartum. Non solo può nutrire il sangue e nutrire la pelle, ma anche rimuovere l'umidità e ridurre il gonfiore. Questo articolo introdurrà in dettaglio il metodo di preparazione del porridge di fagioli rossi e d'orzo dopo il parto e allegherà i dati rilevanti per aiutare gli ostetrici a regolare scientificamente i loro corpi.
1. Valore nutrizionale del porridge di fagioli rossi e orzo

I fagioli rossi e l'orzo sono entrambi ingredienti salutari consigliati dalla medicina tradizionale cinese. Se usati con il porridge, non solo hanno un sapore morbido, ma hanno anche molteplici funzioni:
| Ingredienti | Funzioni principali | Informazioni nutrizionali |
|---|---|---|
| Fagioli rossi | Nutre il sangue, nutre la pelle, diuretico e riduce il gonfiore | Proteine, ferro, potassio, fibre alimentari |
| orzo | Rafforzare la milza, rimuovere l'umidità, sbiancare la pelle | Proteine, vitamine del gruppo B, coixina |
2. Come preparare il porridge di fagioli rossi e orzo durante il periodo di reclusione
Preparazione del materiale:
| Materiale | Dosaggio | Osservazioni |
|---|---|---|
| Fagioli rossi | 100 g | Si consiglia di scegliere fagioli rossi freschi e carnosi |
| orzo | 50 g | L'orzo deve essere messo a bagno in anticipo |
| riso glutinoso | 30 g | Aumenta la viscosità del porridge |
| datteri rossi | 5-6 pezzi | Rimozione del nucleo |
| zucchero di canna | Importo adeguato | Aggiungere secondo il gusto personale |
Fasi di produzione:
1.Ingredienti per l'ammollo:Mettere a bagno in acqua rispettivamente i fagioli rossi, l'orzo e il riso glutinoso per 4-6 ore. In estate possono essere refrigerati e messi a bagno.
2.Processo di pulizia:Sciacquare gli ingredienti ammollati con acqua pulita, rimuovere il torsolo dei datteri rossi e metterli da parte.
3.Metodo di cottura:
• Mettere nella pentola i fagioli rossi, l'orzo e il riso glutinoso e aggiungere la quantità adeguata di acqua (circa 1500 ml)
• Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare il fuoco a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 40 minuti
• Aggiungere i datteri rossi e continuare la cottura per 20 minuti
• Alla fine aggiungere lo zucchero di canna a piacere
3. Consigli di cucina
| Abilità | Descrizione |
|---|---|
| tempo di ammollo | L'ammollo completo può facilitare la cottura del porridge e risparmiare energia. |
| Controllo del fuoco | La cottura lenta può rilasciare completamente le sostanze nutritive degli ingredienti |
| Tempi di condimento | Lo zucchero di canna dovrebbe essere aggiunto alla fine per evitare la distruzione prematura dei nutrienti |
4. Raccomandazioni sul consumo durante il periodo di confinamento
1.Orario migliore per mangiare:Si consiglia di iniziare ad assumerlo nella seconda settimana dopo il parto, 1-2 ciotole al giorno.
2.Suggerimenti per l'abbinamento:Può essere abbinato a una piccola quantità di ingredienti caldi come longan, wolfberry, ecc., ma non troppo.
3.Cose da notare:
• Le donne incinte con costituzione fredda possono aggiungere una piccola quantità di zenzero
• Si consiglia alle donne che hanno subito un taglio cesareo di consultare un medico prima di consumare qualsiasi alimento.
• Se si verifica qualsiasi disagio, smettere di mangiare immediatamente
5. Metodo di conservazione del porridge di fagioli rossi e orzo
| Metodo di archiviazione | risparmiare tempo |
|---|---|
| Refrigerato | 1-2 giorni |
| congelato | Non raccomandato |
Si consiglia di cucinarlo e mangiarlo ora per garantire la migliore nutrizione e gusto. Se conservato, deve essere sigillato, refrigerato e riscaldato accuratamente prima di essere nuovamente consumato.
6. Domande frequenti
D: Il porridge di fagioli rossi e orzo può essere consumato tutti i giorni?
R: Puoi mangiarlo con moderazione tutti i giorni durante il periodo di confinamento, ma si consiglia di mangiarlo alternativamente ad altri porridge nutrienti per garantire l'equilibrio nutrizionale.
D: L'orzo sarà troppo freddo?
R: Dopo la cottura e la combinazione con ingredienti caldi come fagioli rossi e datteri rossi, la freddezza dell'orzo può essere neutralizzata, rendendolo adatto alla maggior parte delle donne incinte.
D: Si possono aggiungere altri ingredienti?
R: Puoi aggiungere una piccola quantità di longan, semi di loto, ecc. in base alla tua costituzione personale, ma non troppo, per non influenzare l'effetto principale.
Questo nutriente porridge di fagioli rossi e orzo dopo il parto non solo può aiutare la madre a ritrovare la forza fisica, ma anche a migliorare il problema dell'edema postpartum. Spero che le pratiche dettagliate e i suggerimenti scientifici contenuti in questo articolo possano aiutare le neo mamme a trascorrere un periodo di parto sano e confortevole.
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